מתכון לסלט תפ”א מרענן

מתכון לסלט תפו”א מרענן

2 תפוחי אדמה לבישול

100 גרם גבינת חלומי

10-15 עגבניות שרי

עלי בזיליקום טרי

3 כפות פירורי לחם עבים / פנקו

מלח לפי הטעם

פלפל לפי הטעם

כפית לימון

כפית חמאה

המתכון:

1. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם מתרככים אך עדיין יציבים וחזקים.
2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות של כ-1 ס”מ על 1 ס”מ ולאותו הגודל חותכים את גבינת החלומי.
3. חותכים את העגבניות לרבעים וקוצצים את הבזיליקום – מערבבים בקערת ההגשה עם לימון מלח ופלפל.
4. ממיסים במחבת חמאה ומוסיפים את קוביות תפוח האדמה. מערבבים אותם מידי פעם במשך כ-2-3 דקות ומוסיפים את פירורי הלחם. מערבבים הכל במשך דקה, מוסיפים את החלומי ומקפיצים במחבת כ-2-3 דקות נוספות. מקררים כשתי דקות ומוסיפים לקערת ההגשה.
5. מערבבים ומתקנים תיבול לפי הטעם.

חזרה למתכונים