מתכון: סלט גרגרי חומוס, מנגולד ועגבניות שרי



 

סלט גרגרי חומוס, מנגולד ועגבניות שרי

 


 

החומוס משתלב נהדר במבחר סלטים והיותו עתיר בסיבים מעניקה תחושה של שובע לאורך זמן

מצרכים:


4 עלי מנגולד חתוכים שטופים, ללא החלק הלבן במרכז
2 שיני שום פרוסות
2 כפות שמן זית
כוס וחצי גרגרי חומוס 
6-8 עגבניות שרי חתוכות לרבעים 
כפית כמון 
מלח , פלפל

הוראות הכנה :


1. מחממים שמן הזית במחבת, מוסיפים את השום ומטגנים עד שמתחיל להזהיב, מוסיפים את עלי המנגולד ומבשלים כ 2 דקות עד שנפחם יורד והם מתרככים 


2.מוספים למחבת את העגבניות ומבשלים כ 2 דקות 


3. מוספים את החומוסים, הכמון, פלפל ומלח ומערבבים
מבשלים עוד 2 -3 דקות את כל רכיבי הסלט ביחד תוך כדי ערבוב . מסירים מהאש ומגישים

 

 

מאת:

רותם ברנר -מאמנת תזונה ואורח חיים בריא

נייד :052-8989182 מייל: brenner.rotem@gmail.com

מוזמנים לבקר באתר:rotembrenner.co.il  או בפייסבוק

 

 

 

 

חזרה למתכונים