מתכון מרק בטטה
בחורף אני תמיד אוהב להכין מרק בטטות עשיר, כי חוץ מהטעם הנהדר, הירקות הכתומים הם מאוד מזינים ועוזרים לנו לשמור על המערכת החיסונית. ואפילו יש לי מתכון מעולה בשבילכם:
-
קלפו 3 בטטות גדולות וחיתכו כל אחת מהן ל-8 חתיכות.
-
טגנו בסיר גמבה, שתי שיני שום ושני בצלים קצוצים עד להזהבה.
-
הוסיפו 4 כוסות מים רותחים ושתי כוסות ציר עוף.
-
תבלו בכפית פפריקה, כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור.
-
בשלו על אש קטנה במשך 40 דקות והכניסו לבלנדר בכדי לקבל מרקם אחיד.
-
צלמו ותראו לי איך יצא, בתאבון!
יש לכם מתכונים מנצחים לחורף משלכם? מוזמנים לשתף אותי בתגובות
