מתכון לסלט תפ"א מרענן



 

 

מתכון לסלט תפ"א מרענן

 

2 תפוחי אדמה פא טא טא לבישול  

100 גרם גבינת חלומי 

  10-15 עגבניות שרי  

 עלי בזיליקום טרי 

 3 כפות פירורי לחם עבים / פנקו

 מלח לפי הטעם

 פלפל לפי הטעם  

כפית לימון 

כפית חמאה  

 

המתכון:

  1. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם מתרככים אך עדיין יציבים וחזקים.
  2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות של כ-1 ס"מ על 1 ס"מ ולאותו הגודל חותכים את גבינת החלומי.
  3. חותכים את העגבניות לרבעים וקוצצים את הבזיליקום – מערבבים בקערת ההגשה עם לימון מלח ופלפל.
  4. ממיסים במחבת חמאה ומוסיפים את קוביות תפוח האדמה. מערבבים אותם מידי פעם במשך כ-2-3 דקות ומוסיפים את פירורי הלחם. מערבבים הכל במשך דקה, מוסיפים את החלומי ומקפיצים במחבת כ-2-3 דקות נוספות. מקררים כשתי דקות ומוסיפים לקערת ההגשה.
  5. מערבבים ומתקנים תיבול לפי הטעם.

 

 

 

חזרה למתכונים